Mie

Mie Ayam Bangka

Posted by admin
Mie Ayam Bangka ~ Racikan resep bumbu mie ayam bangka memang terbilang sangat khas sehingga kuliner ini sangat digemari. Salah satu kreasi cara membuat mie ayam bisa dilihat dalam resep berikut ini. Mie ayam ini aslinya bernama mie ayam bangka, enaknya bikin nagih lagi alias mau tambah.
Mie Ayam Bangka

Diperlukan bahan sebagai berikut

  • Persiapkan 150 gram jamur merah, potong-potong
  • Siapkanlah 500 gram mie telur basah
  • Siapkan 250 gram daging ayam, potong kecil
  • Siapkanlah 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap asin

Cara membuat

  • Didihkan air, masukkan mie, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan. Campur minyak dan kecap asin, aduk rata. Masukkan mie, aduk rata. Sisihkan.
  • Rebus kaldu, bawang putih, daun bawang, merica dan garam hingga mendidih lalu angkat, sajikan untuk kuah mie ayam.
  • Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku. Masukkan jamur, aduk hingga layu Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam. Aduk rata. Tuang air, didihkan sebentar hingga kuah habis. Angkat.

Leave A Comment